Das Bäckerbuch (Josef Loderbauer)

Marsoni

M251S

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Das Bäckerbuch (Josef Loderbauer)Das Bckerbuch in Lernfeldern beinhaltet alle Lerninhalte fr die Zwischen undGesellenprfung gem der Verordnung ber die Berufsausbildung zum Bcker zurBckerin. Die Grundstufe des Bckerbuchs in Lernfeldern ist seitenidentisch mit derGrundstufe des Konditorbuchs in Lernfeldern (Bestell Nr.: 40203) und derGrundstufe des Verkaufsbuchs Bckerei und Konditorei in Lernfeldern(Bestell Nr.: 40311). In der Neuauflage des Fachbuchs ist die Neufassung der Leitstze fr

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